Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd. es uno de los fabricantes y proveedores de bandejas con camisa más confiables de China. Con abundante experiencia, le damos una calurosa bienvenida para que compre una sartén con camisa avanzada a la venta aquí en nuestra fábrica. Productos de calidad y bajo precio están disponibles.
sartén con camisa
Un mezclador planetario es un equipo multifuncional altamente eficiente diseñado para mezclar, mezclar y calentar. Se utiliza ampliamente en diversos sectores, incluidos los de panadería, cocinas comerciales, la industria química, la farmacéutica y el desarrollo de nuevos materiales, y proporciona un soporte esencial para los procesos de producción en estos campos.
Para evitar que los materiales aceitosos o viscosos se adhieran a las paredes y se carbonicen, empleamos un sistema de mezcla que combina el movimiento planetario (revolución) con la rotación, lo que garantiza que no haya "zonas muertas" durante el proceso de mezcla.
Para adaptarse a los procesos de calentamiento, mantenimiento de la temperatura y renderizado necesarios para diferentes tipos de aceites, la temperatura del aceite se puede configurar con precisión y la velocidad de agitación se puede ajustar.
La capa interna, que entra en contacto directo con el aceite o las materias primas, está construida con acero inoxidable 304 como parte de nuestro diseño con camisa de doble capa.
Para facilitar la descarga de aceite refinado u otros materiales con el mínimo esfuerzo, hemos agregado un mecanismo de inclinación de tornillo sin fin operado manualmente al costado de la máquina, lo que permite inclinar el recipiente.
¿Cuáles son los principales tipos de máquinas?
Nuestras calderas con camisa de mezcla planetaria vienen en versiones semiautomáticas y completamente automáticas, por lo que puede elegir una que se ajuste a su escala de producción y presupuesto. Ambos están fabricados en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario y puedes elegir calefacción eléctrica, de vapor o de gas.
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Modelo |
tipo |
Diámetro de apertura de la caldera |
Espesor |
poder de agitación |
Potencia de calefacción |
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rx-100 |
Tipo de vapor |
800mm |
Interior/exterior: 3mm/3mm |
1.5kw |
/ |
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Tipo de gas |
800mm |
3mm |
1.5kw |
/ |
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Tipo de calefacción eléctrica |
800mm |
3mm |
1.5kw |
/ |
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rx-200 |
Tipo de vapor |
900mm |
Interior/exterior: 3mm/3mm |
1.5kw |
/ |
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Tipo de gas |
900mm |
4mm |
1.5kw |
/ |
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Tipo de calefacción eléctrica |
900mm |
3mm |
1.5kw |
27kw |
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rx-300 |
Tipo de vapor |
100mm |
Interior/exterior: 4mm/3mm |
1.5kw |
/ |
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Tipo de gas |
100mm |
4mm |
1.5kw |
/ |
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Tipo de calefacción eléctrica |
100mm |
4mm |
1.5kw |
30kw |
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rx-400 |
Tipo de vapor |
1100mm |
Interior/exterior: 4mm/3mm |
1.5kw |
/ |
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Tipo de gas |
1100mm |
4mm |
1.5kw |
/ |
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Tipo de calefacción eléctrica |
1100mm |
4mm |
1.5kw |
36kw |
¿Qué materias primas están disponibles?
Elija la máquina según el grosor del material y su comportamiento. Se encarga de mermeladas (fresa, pasta de tomate), precalentamiento de la leche antes de la pasteurización, fusión del chocolate y calentamiento general, ebullición, agitación y esterilización. También sirve salteados a base de olla caliente, gachas y carnes guisadas.
Ampliamente utilizado en plantas de aceites comestibles, fábricas de condimentos, plantas de procesamiento de alimentos y talleres de producción a pequeña escala.
¿Por qué vale la pena comprarlo?
Menos mano de obra: la agitación se realiza automáticamente, por lo que una persona puede ocuparse de varias máquinas en lugar de quedarse parada mezclando.
Menos quemaduras y desperdicios: el raspador en la pared y en el fondo evita que los ingredientes espesos se peguen o se quemen, lo que reduce los rechazos y el material desperdiciado.
Lotes más rápidos: el recipiente con camisa tiene una gran superficie de calentamiento, por lo que la temperatura sube rápidamente y cada lote pasa de la cocción a la descarga antes.
Calidad constante: la velocidad y la temperatura de agitación se mantienen iguales entre lotes, por lo que la salsa o el relleno salen con la misma calidad y color en todo momento.
Manejar productos complicados: las pastas espesas y propensas a quemarse y las salsas complejas que son difíciles de preparar a mano ahora se pueden comercializar a escala comercial.
Más fácil de mantener limpio: construido íntegramente con acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario y fácil de desmontar, por lo que resiste las auditorías de higiene alimentaria.
Muestra de trabajos en vídeo
¿Cómo funciona la sartén con camisa?
El medio calefactor pasa a través de la camisa de doble capa, por lo que el hervidor se calienta indirectamente. El agitador planetario (incluidos los raspadores) gira sobre su propio eje mientras se mueve alrededor del recipiente, lo que agita el material de manera uniforme. Cuando termine de cocinar, incline la olla para vaciar el aceite, la salsa o la pasta terminados.
¿Cuáles son las características principales?
Amplia gama de usos – Dulces, medicamentos, bollería, fruta confitada, bebidas, guisos… maneja una gran cantidad de productos diferentes.
La temperatura se mantiene estable: el sistema de control mantiene estable la solución de azúcar. La calidad y la textura resultan consistentes.
Fácil de ejecutar – Interfaz sencilla. Los operadores lo dominan rápidamente y la ebullición puede realizarse automáticamente.
Construcción de calidad alimentaria: acero inoxidable de calidad alimentaria. Resiste la corrosión, soporta altas temperaturas y dura mucho tiempo.
Funciones de seguridad: botones de parada de emergencia y otras medidas de seguridad integradas.
Se limpia fácilmente: el diseño simple significa que puedes limpiarlo a fondo. No hay restos de azúcar que se trasladen al siguiente lote.
Estricto seguimiento del mercado
Se mezcla uniformemente: los ingredientes se mezclan por todos lados, en el fondo y en las paredes, sin que se peguen.
Funciona con otros equipos: se combina con otras máquinas de confitería para formar una línea de producción completa.
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| Mezcla planetaria (rotación más revolución) | Raspador incorporado | Material de acero inoxidable | Panel de control |
Solución integrada para una línea completa de producción de salsa de tomate
Una línea de pasta de tomate compacta como esta comienza con tomates frescos y termina con la pasta terminada. Las máquinas que contiene: una lavadora, una escaldadora, una despulpadora, una caldera con camisa con agitación planetaria, un tanque de esterilización y una máquina envasadora. Todo es de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario y las unidades están conectadas para funcionar como una línea automática. Bueno para plantas de alimentos pequeñas y medianas y fabricantes de condimentos. Puede procesar pasta de tomate continua o procesar purés y pastas de otras frutas y verduras.
Visualización de casos de éxito
PT. Sari Rasa Indonesia, un fabricante local líder de condimentos con sede en Yakarta, Indonesia, finalizó este proyecto en marzo de 2025. El proyecto incluye 3 juegos de hervidores con camisa con agitación planetaria totalmente automáticos de 300 litros y 2 juegos de hervidores con camisa con agitación planetaria de 500 litros con calentamiento eléctrico de aceite térmico y acero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria. El cliente anteriormente sufrió graves quemaduras de material, descarga manual que requería mucho tiempo, capacidad insuficiente y fallas en las auditorías de higiene. Adoptamos una mezcla de raspado planetario de 360 grados y combinamos una configuración combinada semiautomática y totalmente automática para eliminar problemas de quemado, acortar en gran medida el tiempo de descarga y aumentar la capacidad de producción. El bastidor de la máquina se personalizó como estructura desmontable para adaptarse a la entrada del taller. Proporcionamos documentos de certificación completos, incluidos certificados de materiales CE y FDA, con una garantía de entrega de 30 días y los enviamos antes de lo previsto. El cliente comentó que nuestra caldera mezcladora planetaria resolvió su problema de abrasamiento de larga data y lo ayudó a pasar la inspección BPOM en el primer intento. Hasta ahora, el cliente ha realizado 3 pedidos repetidos y nos ha recomendado 2 fábricas similares. Hemos establecido una asociación estratégica a largo plazo para desarrollar conjuntamente nuevas calderas con camisa de ebullición de aceite al vacío.
¿Por qué elegir Lerford a la hora de comprar una máquina?
Equipo exportado a más de 160 países en todo el mundo; amplia experiencia exportadora
Diseño personalizable con dos modelos a elegir.
Garantía de 2 años en toda la unidad.
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Preguntas frecuentes
¿De qué material es la sartén con camisa? ¿Cumple con los estándares alimentarios de exportación?
R: Las piezas en contacto con el material son acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario, SUS316 opcional. Superficie interior pulida como espejo sin rincones sanitarios muertos. Podemos suministrar certificados CE, certificados de fábrica de materiales e informes de pruebas de contacto con alimentos de la FDA para cumplir con BPOM y otras auditorías alimentarias internacionales.
Semiautomática o totalmente automática, ¿cuál debo elegir?
R: El modelo semiautomático utiliza inclinación por volante, menor costo y mantenimiento simple, bueno para producción de lotes pequeños y pruebas de prueba. La versión completamente automática utiliza inclinación hidráulica con un solo botón para ahorrar mano de obra, es adecuada para producción continua en masa y puede integrarse en una línea completa de producción de pasta de tomate.
¿Es fácil de limpiar?
R: El agitador y los raspadores son desmontables. La maceta tiene esquinas redondeadas sin zonas muertas. Puedes limpiar el tanque interior con agua caliente y pistola de agua a alta presión. NO rocíe agua directamente sobre el gabinete de control eléctrico.
¿Cuál es su plazo de entrega?
R: Los modelos estándar se pueden entregar en un plazo de 30 días. El plazo de entrega para máquinas personalizadas se confirmará según los requisitos. La prueba completa de la máquina se finalizará antes del envío con el manual de operación.
¿Qué soporte postventa pueden ofrecer?
R: manual de operación en inglés, puesta en servicio remota por video y capacitación del operador. Los repuestos consumibles se pueden entregar junto con la máquina. Se encuentran disponibles soporte técnico en línea a largo plazo y entrega global de repuestos.
¿Pueden suministrar la línea completa de producción de pasta de tomate?
R: Sí. Podemos proporcionar toda la línea, incluyendo lavadora, escaldadora, despulpadora, caldera concentradora con camisa, tanque de esterilización y máquina envasadora.
Etiqueta: sartén con camisa, proveedores de sartén con camisa de China, fábrica
