Se trata de un elevador, escaldadoras, peladoras, lavadoras y cortadoras -, todo conectado en una línea de pre-procesamiento. Funciona solo, apenas necesita gente. Se introducen patas de pollo frescas o descongeladas, se quita la suciedad, se desprende la piel, se lavan la sangre y las manchas, y luego se corta y recorta. ¿Resultado final? Pies limpios y estandarizados, listos para lo que venga después.
Funciona de manera constante. La calidad se mantiene constante. El desperdicio es bajo.
Automatiza el escaldado, pelado, lavado, corte, clasificación. Se mueve rápido.
Se adapta a productos congelados, sazonados y de exportación-. Ningún problema.
Estándar 1 o 2 toneladas/hora. ¿Otros tamaños? Nosotros también podemos hacer eso. Háganoslo saber.
Línea completa de procesamiento de patas de pollo.
La línea de patas de pollo de Lerford se encarga de escaldar, pelar, lavar y cortar. Se ejecuta de forma totalmente automática cuando se vinculan entre sí, o puede usar cada unidad por separado. Consulte la siguiente tabla para obtener especificaciones detalladas.
| No: | Nombre | Descripción | Fotos | Función |
| 1 | Transportador máquina | Modelo:RXGY-1800 Potencia: 0,75 kw Voltaje 380, 3 fases, 50 Hz Peso: 260 kg Tamaño: 2500*700*1900mm |  | Se utiliza para transportar patas de pollo frescas crudas a la máquina escaldadora, lo que reduce la mano de obra y mejora la eficiencia. |
| 2 | garra de pollo máquina blanqueadora | Modelo:RXGY-3500 Potencia: 96kw Voltaje: 380 V, 3 fases, 50 Hz Peso: 600 kg. Tamaño: 4000*1200*1300mm |  | Blanquear las patas de pollo en agua caliente puede reducir la sangre en poco tiempo, eliminar el olor a pescado y prepararlas para el siguiente paso de pelar. |
| 3 | Transportador máquina | Modelo:HDF-1800 Potencia: 0,75 kw Voltaje 380, 3 fases, 50 Hz Peso: 260 kg Tamaño: 1800*700*1900mm |  | Se utiliza para transportar patas de pollo crudas y frescas a la máquina peladora, lo que reduce la mano de obra y mejora la eficiencia. |
| 4 | Peladora de garras de pollo horizontal (control de frecuencia) 1 juego | Modelo: RXDF-3000 Potencia: 7,5 kw Tensión 380,3 fase, 50 Hz Peso: 400 kg Tamaño: 3000*900*1300mm |  | La peladora es una máquina que se utiliza especialmente para quitar la piel amarilla de las patas de pollo. La máquina tiene las características de alimentación y descarga automática y puede manejar patas de pollo de diferentes tamaños y cantidades. |
| 5 | Transportador máquina | Modelo:HDF-1800 Potencia: 0,75 kw Voltaje 380, 3 fases, 50 Hz Peso: 260 kg Tamaño: 1800*700*1900mm |  | Se utiliza para transportar patas de pollo crudas y frescas a la máquina peladora, lo que reduce la mano de obra y mejora la eficiencia. |
| 6 | Pre-enfriamiento lavadora | Modelo:HDF-4000 Potencia: 6,6 kw Voltaje 380, 3 fases, 50 Hz Peso:860kg Tamaño:4000x1200x1400mm |  | Póngalo en agua fría durante un período de tiempo, lo que puede enfriarlo y retener la humedad, haciendo que la carne sea más delicada. |
| 7 | Línea transportadora de recogida | Tamaño: 4000*900*1000mm Potencia: 0,75 kw Ancho de la correa: 600 mm Material: acero inoxidable 304 |  | Se utiliza para transportar patas de pollo peladas a la máquina cortadora de patas de pollo, lo que reduce la mano de obra y mejora la eficiencia. |
| 8 | garra de pollo maquina cortadora | Modelo:RX-2600 Potencia: 2,25 kw. Voltaje: 380, 3 fases, 50 Hz Peso: 400 kg Tamaño: 2600*1020*1260mm |  | Coloque manualmente las patas de pollo en la máquina cortadora y la máquina podrá cortar automáticamente las patas de pollo en dos pedazos. |
La línea de producción se puede ampliar para incorporar una clasificadora de peso-de patas de pollo y una máquina de envasado al vacío, optimizando los procesos de clasificación, clasificación y sellado al vacío para satisfacer todas las-necesidades de producción del procesamiento de profundidad de-pies de pollo en una solución integral.
Diseño de doble-propósito para una mayor flexibilidad
El conjunto completo de máquinas se puede interconectar como una línea de montaje para la producción en masa, mientras que cada unidad también puede funcionar de forma independiente. Las plantas de procesamiento pequeñas no necesitan invertir en la línea completa a la vez, y usted puede agregar más máquinas más adelante cuando los pedidos crezcan.
Compatible con máquinas auxiliares para formar una-línea de producción integral y completa
Esta línea básica de pre-procesamiento se puede ampliar con una máquina clasificadora por peso y una máquina envasadora al vacío. Completa todo el flujo de trabajo, desde la limpieza de las patas de pollo hasta la clasificación y el embalaje, de una sola vez, sin necesidad de comprar equipos separados de otros proveedores.
Ahorre mano de obra, acorte el tiempo de producción y reduzca el desperdicio de materia prima
En el procesamiento manual tradicional, escaldar, pelar, lavar y recortar requiere decenas de trabajadores. Esta línea sólo necesita uno o dos operadores para una supervisión completa. Las máquinas aplican una presión uniforme durante el pelado y el corte, por lo que las patas del pollo no se rompen fácilmente, maximizando la utilización de la materia prima.
Patas de pollo con acabados más limpios y mayor atractivo en el mercado
Es difícil con el trabajo manual eliminar completamente la piel amarilla y la suciedad escondida entre los dedos de los pies. Nuestro sistema de pelado y lavado de varias etapas produce patas de pollo limpias,-sin sangre y con una apariencia agradable. Los productos terminados marinados y encurtidos pueden pasar fácilmente las inspecciones de alimentos y los estándares de aceptación de los supermercados.
Material de primera calidad, fácil mantenimiento y larga vida útil
Toda la línea está hecha de acero inoxidable, resistente a la oxidación-incluso tras un procesamiento prolongado-con agua caliente. Los residuos y aguas residuales se pueden limpiar sin esfuerzo. El equipo tiene una baja tasa de fallas, lo que reduce los costos de mantenimiento frecuente a largo plazo.
Amplia compatibilidad para todo tipo de productos de patas de pollo
Procesa patas de pollo tanto frescas como congeladas, capaz de producir patas enteras o cortes segmentados. Perfecto para patas de pollo marinadas, garras de fénix en escabeche y otros productos para diversificar su cartera de productos.
¿Cuáles son los escenarios de aplicación?
Grandes plantas procesadoras de alimentos - se están preparando-para-patas de pollo a escala, como estofadas, con pimientos encurtidos o al horno-con sal. La máquina se desliza para blanquear, lavar, cortar, estofar y envasar. Maneja un gran volumen y funciona continuamente.
Listas-para-cocinar o listas-para-comer - esta cosa es su principal equipo de pre-procesamiento. Deja las patas limpias y peladas, listas para usar en kits de comida o productos RTE.
Talleres o plantas de procesamiento pequeños y medianos-perfectos - si no eres enorme. Reemplaza el desollado de manos-y reduce los costos de mano de obra. Ideal para bocadillos cocinados a granel o patas frescas que se venden en los mercados locales.
Los distribuidores de alimentos frescos-de cadena de frío - necesitan patas congeladas, peladas uniformemente, luego empacadas en frío y enviadas a supermercados, mercados de agricultores o restaurantes. Esta máquina se encarga de eso.
Cocinas centrales de catering - para cadenas de restaurantes u cocinas de hoteles que quieran centralizar el preprocesamiento-de patas. Resultados estandarizados, calidad constante, preparación eficiente.
Después de pasar por toda la línea de pre-tratamiento - escaldado, pelado, lavado y cortado - las patas de pollo salen limpias y listas para el siguiente paso. Por lo general, se clasifican en tres productos de refrigerio principales: estofados, "piel de tigre-" y pimientos encurtidos. Cada uno tiene su propia forma de ser procesado, su propia textura, su propio perfil de sabor. Y si nos fijamos en lo que se vende mejor en la mayoría de las plantas procesadoras, estos tres están en la cima.
Un flujo de trabajo sencillo
Así es como funciona. Se empieza blanqueando los pies para que queden suaves. Luego, retira esa piel amarilla y lávalas bien para eliminar cualquier residuo. Después de eso, pasan por una máquina clasificadora. - los trabajadores seleccionan manualmente los malos. Luego cortándolos y recortándolos en secciones más pequeñas. Si lo desea, puede colocar una clasificadora de peso para clasificarlos por peso automáticamente. El último paso es empaquetar, luego están listos para salir o almacenarse.
¿Cuáles son las características?
Este sistema es modular - cada unidad, como la escaladora, peladora, lavadora y cortadora, funciona con sus propios controles. Conéctelos todos para obtener una línea completa, o simplemente úselos uno a la vez, según usted. Todo lo que toque las patas de pollo es acero inoxidable 304, de calidad alimentaria-. Resistente al agua, no se oxida, esquinas redondeadas, superficies lisas - sin lugares donde se pueda esconder la suciedad. Se limpia rápidamente y cumple con los estándares de higiene. Los motores son-variadores de frecuencia, por lo que puedes aumentar o disminuir la velocidad del transportador dependiendo de cuánto estés funcionando. Es bueno tenerlo cuando los pedidos fluctúan. El sistema también está diseñado teniendo en cuenta la expansión futura. ¿Quiere recibir una clasificadora de peso y una envasadora al vacío más tarde? Fácil. La convierte en una línea de procesamiento-completamente profunda. Cada unidad tiene transportadores de transición entre ellas, de modo que cuando toda la línea está conectada, el producto fluye sin atascarse ni derramarse.
¿Cuáles son las ventajas de elegir Lerford?
Lerford construye su propio equipo - escaldadoras, peladoras, lavadoras, cortadoras, todo. -Fabricación y montaje internos, por lo que mantenemos los costes bajos.
En Lerford, tiene la flexibilidad de comprar todo el equipo necesario de una vez o comenzar con una sola unidad y agregar más gradualmente. Este enfoque evita un desembolso inicial masivo y alivia la presión financiera, lo que lo convierte en una solución ideal para nuevas empresas y pequeñas-empresas.
También realizamos planificación de diseño gratuita. Danos tu espacio y tu objetivo diario, y trazaremos una línea que funcione para ti.
Realizamos envíos regulares a África, el sudeste asiático y Europa. Conozca los requisitos de importación en esas regiones y podremos encargarnos de todos los documentos de exportación - despacho de aduana, certificados de origen y cualquier cosa que necesite.
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Resumen de lamáquina limpiadora de patas de pollo
Esta línea de procesamiento blanquea, pela, lava y corta - todo el trabajo de preparación inicial de las patas de pollo. Puede ejecutar cada unidad por separado o vincularlas todas como una línea completa. También se combina con equipos de clasificación y embalaje si lo necesita. Diseñado para el procesamiento eficiente e higiénico de patas de pollo frescas o congeladas, ofrece a los fabricantes de alimentos una producción constante y de alto-volumen de productos semiacabados de calidad. ¿Interesado? Pulsa el botón de abajo para ponerte en contacto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué máquinas están incluidas en la línea? ¿Pueden trabajar por separado?
Esta línea consta de máquina escaldadora, peladora, limpiadora y cortadora. Cada unidad tiene un sistema de control independiente para operación separada o vinculada.
¿Puedo agregar máquinas adicionales más tarde?
Sí, la máquina clasificadora por peso y la máquina envasadora al vacío son opcionales para la producción de línea completa-.
¿Es apto para patas de pollo frescas y congeladas?
Funciona bien para patas de pollo frescas y descongeladas congeladas con velocidad y espacio entre rodillos ajustables.
¿Cuántos trabajadores se necesitan para la operación?
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